Le château de Septfontaines se trouve au-dessus de l'église sur une crête rocheuse. Il se trouve en propriété privée.
Avant le XIIe siècle fut construit sur ce plateau un premier château-fort. En 1233, Johann von Simmern recoit en fief le château-fort et le village de Simmern de la comtesse Ermesinde de Luxembourg. Au XIIIe siècle, le château-fort est aggrandi. La tour carrée en style renaissance fut érigé vers l'an 1600. En 1779, un incendie détruit le château lequel se détériore alors de plus en plus. En 1919, le château est en partie démoli avant que, en 1920, les maints propriétaires du château essyaent de stopper la détérioration progressive et ont tranformé le château en demeure seigneuriale. Dommage seulement que l'architecture historique n'ait pas toujours été respectée.
Vue panoramique